中国商界：全聚德、寻宝记……这些餐饮打法揭示老字号翻红密码
餐饮老字号是民族文化的瑰宝，也承载着城市记忆的代代相传。然而，在时代发展的浪潮中，这些老字号或因年轻一代对传统技艺失去兴趣导致无人传承；或因形象老化跟不上时代发展的脚步致使无以为继……
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中国商界揭秘！全聚德、寻宝记、陶陶居……这些老字号凭啥翻红？
餐饮老字号是民族文化的瑰宝，也承载着城市记忆的代代相传。然而，在时代发展的浪潮中，这些老字号或因年轻一代对传统技艺失去兴趣导致无人传承；或因形象老化跟不上时代发展的脚步致使无以为继……